香菇去尾巴，切片泡水待用
黄白菜一颗，洗净切小块待用
锅中加入食用油，香菇用手捏干水份放入锅中翻炒至软烂
再加入黄白菜翻炒，炒软后加入盐，鸡精，生抽调味即可起锅
香菇和白菜热量都非常低，而且这两种菜组合在一起味道也是非常可以了
用料 蘑菇两个盐适量葱姜蒜适量酱油，醋适量豆豉半勺油适量白糖适量素炒蘑菇的做法 起锅，放油，放姜，翻炒两下，放豆豉炒两下，放葱翻炒下蘑菇，炒一两分钟，放酱油翻炒两下后放白糖提鲜均匀后依次放盐，醋翻炒，放蒜炒两下，出锅
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